生鲜蔬菜配送公司应该如何选择优质客户?生鲜食材配送几个主要流程

2022-03-31 14:50:10

从配送客户分类来看,配料配送主要是企事业单位食堂、酒店高端餐厅配料、垂直行业配料、生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位可以聚焦企业的愿景和实施方向,这几个主要的配送流程需要你清楚。

1、供应链是核心

食材配送实际上是做供应链生意,做供应链,做采购工作,基本上所有行业的难点都得到了解决,所以经常强调重视在线弱线,系统软件只是工具,为了避免生于互联网,死于供应链的错误认识,主要是完整的供应链整合。

一般而言,做生鲜配送的一般都是做全品类,可不只是蔬菜,这其中大品类涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、冻货、熟食、粮油、干货调料、餐饮用品、酒水饮料、水果等厨房可用的全面,这么多品类,而且是天天配送,每一品类都涉及几个供应商,标品还不错,非大品类蔬菜,本身价格就是天天变化,而且质量基本上也是天变化,如果采购这一块不够专业,供应商这一块控制不严格,影响很大。

2、物流配送是自营还是外包

物流配送作为食品配送行业中制约服务质量和服务成本的重要环节,也是每个人都应该注意的问题。目前,国内配送公司有自营和外包的物流。根据经验,初始自营相对划算。达到一定规模后,自营和外包的结合会更好。受物流成本制约因素的影响,二、三线城市蔬菜配送利润相对较高,而且随着蔬菜价格的上涨,物流成本可以控制,二、三线城市的生鲜配送是风口行业。

3、财务管理是关键。

蔬菜配送业务是一种每天都在运营的业务。规模上升后,上游涉及数十家供应商的会计,下游涉及数百家客户的会计。一旦达到规模,每天动辄几十万的钱就不能容忍任何混乱。很多做蔬菜配送的朋友,都是因为脑子里一本账不清楚,一年到头,赚的钱才发现,都在客户手里,押金太多,赚的钱也会被浪费掉。

因此生鲜配送公司选择配送管理系统是至关重要的,我们可以选择源本生鲜四川餐饮生鲜配送公司,为生鲜配送企业提供一体化解决方案。生鲜配送管理系统覆盖配送企业订单、采购、分拣、库房、配送、财务业务全流程,帮助企业实现内部协同作业,极大的提升企业运营效率!

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