随着科技的蓬勃发展,现在,越来越多餐饮企业和团餐配送企业依赖于中央厨房进行食品生产和配送。中央厨房将复杂的摘选、清洗、切配、烹调等环节通过标准化的管理,变得更加精细、更加高效,是未来团餐配送企业的风向标。中央厨房管理系统解决方案则能助力中央厨房企业更加高质量发展。
是中央厨房生产加工的系统管理方案,通过这样一套软件,能构建集原料采购、销售接单、加工生产、订单配送、库存管理、财务统计、经营分析等功能为一体的中央厨房管理系统,可以帮助中央厨房企业搭建实时的、可视的、端到端的、数字化的中央厨房管理系统,并且为央厨企业降低生产损耗,提升生产配送效率,降本增效。
源本生鲜为广大团餐配送企业和餐饮加工企业提供中央厨房管理系统解决方案。帮助中央厨房企业解决核心痛点:
以生产加工计划为基础,帮助央厨企业自动计算精准采购量,降低货值成本;
串联外部供应商、下游客户及合作伙伴,并且实现内部团队的高效协作;
支持基于不同角色的数据权限设置;
支持基于不同业务场景的PC、移动端同时使用,数据同步更新;
支持设置生产规则,并且根据预设规则进行自动化生产,减轻对于手工调度的依赖;
支持自动实时计算产成品成本,方便企业精准定价;
支持央厨企业经营数据的管理与分析,帮助央厨企业做到做到可视化、精细化管理;
源本生鲜中央厨房管理系统能够对央厨生产企业进行全方面的赋能,帮助央厨企业实现进销存管理、数据统计、互动中心、食品安全、食堂环境监测、后厨行为监测、就餐客流量统计等。通过对这些关键环节的把控,央厨企业通过源本生鲜中央厨房管理系统能确保生产源头绿色安全,并且有利于建立采购、储运、加工、配送、销售、外卖一条龙的中央厨房管理解决方案,从而满足所有央厨企业的管理需求。