后疫情时代，食品供应链上下游对溯源的要求越来越高，广大供应链主体也就越来越依赖于溯源平台。源本生鲜溯源平台是行业内领先的，那源本生鲜溯源平台是做什么的呢？

为什么要做源本生鲜溯源平台？

当前，食品安全事故频发，而监管单位要对食品流通进行高效、全面地监管，是非常难的。这种难体现在三个方面：一、食品的生产、贮存、运输信息录入大量依靠人工，无法保证信息采集的准确性和效率；二、缺乏流程管理保障的食品信息流转很难准确定位和追踪；三、农药残留超标，消费者食品安全难以得到保障。因此，借助平台，以数字化的方式倒闭食品供应链主体自觉履行义务，就是解决和防范食品安全事故的有效办法。

食品流通链条长质量问题追溯难

源本生鲜溯源平台是什么？

源本生鲜溯源平台构建在农产品供应链平台的基础上，农产品供应链主体通过使用平台留下农产品的流通轨迹，比如从什么基地采购，由哪个农产品公司负责运输，再由谁购买了这批农产品等。平台实时记录这些数据，并通过对农产品流通数据的采集、挖掘、清洗与应用，为农产品供应链上下游主体、各地监管部门、商务部门、经济部门、农业部门提供大宗农产品流通贸易的详细图谱，让相关人员能够一目了然某样食品的流通路径，以及需求情况等。

源本生鲜溯源平台可用在哪些地方?

食品追溯是解决与防范食品安全事故的重要手段，当前全球将继续处于后疫情时代，我国也将持续执行长效化的防疫举措，其中构建对各类食品（特别是冷链食品）的追溯体系是防疫、抗疫的重要手段，源本生鲜食品流通追溯平台也将在这个进程中扮演重要角色。目前，源本生鲜食品流通追溯平台已为多个地方政府提供冷链食品追溯服务。通过追溯各批次冷链食品的完整流通过程，助力政府监管部门快速理清各个流通环节，精准把控重点环节。